Домашній протеїновий пудинг — рецепт швидкого десерту, багатого на білок
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 4 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Протеїнові пудинги давно стали популярним перекусом серед людей, які займаються спортом, стежать за кількістю білка в раціоні або просто шукають спосіб швидко втамувати голод між основними прийомами їжі. Сьогодні пропонуємо приготувати домашній протеїновий пудинг, для якого потрібно кілька інгредієнтів і 15 хвилин активної роботи.
-
Що таке протеїн і навіщо він нам потрібен
До статті
Чим цікавий цей рецепт домашнього протеїнового пудингу
Хороша новина полягає в тому, що протеїновий пудинг легко приготувати вдома. Для цього не потрібні складне обладнання, особливі кулінарні навички чи багато часу. Достатньо кількох базових інгредієнтів і кількох хвилин на приготування.
Перевага домашнього протеїнового пудингу в тому, що ти самостійно контролюєш склад і кількість підсолоджувачів. На відміну від багатьох готових десертів, тут немає потреби використовувати велику кількість ароматизаторів, барвників або загусників. Ти можеш регулювати кількість білка, солодкість і текстуру на власний смак, а також вибирати інгредієнти відповідно до своїх потреб.
Цей рецепт пудингу легко адаптувати. Для більш насиченого смаку додай ложку арахісової пасти — вона добре поєднується з шоколадними або ванільними варіантами пудингу. Якщо хочеш зробити перекус більш поживним, подавай його зі свіжими ягодами чи фруктами, додай трохи граноли, горіхів або кокосової стружки. Так пудинг перетвориться на повноцінний сніданок або ситний перекус.
- для основи використовуємо рослинний напій, але підійде й звичайне молоко;
- банан додає природну солодкість без додаткового цукру;
- насіння чіа або вівсяні пластівці допомагають отримати густу текстуру;
- для насиченішого смаку додаєм какао;
- після змішування інгредієнтів пудинг має постояти в холодильнику щонайменше 1-2 години.
Рецепт домашнього протеїнового пудингу
Інгредієнти 7
Почисть банан і наріж його шматочками. Відміряй молоко, протеїн, чіа та какао.
Переклади банан у чашу блендера. Додай молоко, протеїн, какао, корицю та ванільний цукор.
Збивай інгредієнти 30-60 секунд до отримання однорідної маси без грудочок.
Всип насіння чіа або вівсяні пластівці та перемішай ложкою. Якщо готуєш пудинг з чіа, маса поступово стане густішою під час охолодження.
Розлий суміш у дві склянки або креманки. Постав у холодильник на 1-2 години. Перед подачею можеш додати ягоди, горіхи або кокосову стружку.
Готовий протеїновий пудинг зберігай у герметичному контейнері в холодильнику до 2-3 днів. Перед подачею перемішай його ложкою, оскільки під час зберігання текстура може стати трохи щільнішою. Найкращий смак і консистенцію пудинг має після кількох годин охолодження.
Сподобався домашній протеїновий пудинг? Спробуй ще:
Інші варіанти пудингів
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
