Кавовий чіа-пудинг з йогуртом — сніданок, який можна приготувати звечора
- Автор
- Дара Харламова
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 4 год
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 17 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Кавовий чіа-пудинг з йогуртом готують дуже швидко, більшу частину роботи на себе бере холодильник. Насіння чіа поступово вбирає кавово-шоколадну суміш і набуває ніжної кремової текстури, а йогурт додає смачному та корисному сніданку вершкові нотки.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про рецепт кавового чіа-пудингу
Чіа-пудинг — ідеальне рішення для тих, хто поспішає зранку або не любить дуже ситні сніданки. Цей десерт без випікання не потрібно довго готувати, а головне, що це можна зробити звечора.
Щоб все вийшло з першого разу потрібно гарно перемішати насіння чіа на самому початку. Так воно рівномірно розподілиться в рідині й не збереться в грудочки. Якщо залишити пудинг у холодильнику на ніч, текстура стане більш густою й однорідною.
Для рецепта можна використовувати як еспресо, так і міцну фільтр-каву. А йогурт підійде натуральний або ванільний без добавок. Кількість меду легко змінювати залежно від того, наскільки солодкі десерти ти любиш.
- Для більш насиченого смаку використовуй подвійний еспресо або міцно заварену каву.
- Якщо пудинг вийшов надто густим, додай кілька ложок молока й перемішай.
- Замість меду можна взяти кленовий сироп або сироп агави.
- Для рецепта підійде коров’яче, мигдальне, вівсяне або кокосове молоко.
- Перед подачею доповни пудинг бананом, ягодами, шоколадною крихтою або подрібненими горіхами.
Рецепт кавового чіа-пудингу з йогуртом
Інгредієнти 8
Відео, як приготувати пудинг
Покрокове приготування
У мисці або банці змішай еспресо, мед і какао-порошок до однорідності. Додай насіння чіа, молоко та йогурт і добре перемішай, щоб насіння рівномірно розподілилося.
Накрий ємність кришкою або харчовою плівкою та постав у холодильник на кілька годин або на ніч, поки маса не загусне.
Ще раз перемішай чіа-пудинг, зверху виклади ванільний йогурт і посип какао-порошком. Подавай одразу.
Смачного! Якщо любиш десерти зі смаком кави, спробуй доповнити чіа-пудинг бананом, тертим шоколадом або жменею горіхів. А завдяки йогурту та насінню чіа такий десерт виходить не лише смачним, а й доволі ситним.
Наступного разу приготуй ще один корисний сніданок — чіа-пудинг з ягодами та мигдалем, найкраще для нього використати чорниці.
Інші цікаві рецепти пудингу
