Святковий стіл, як у кіно: готуємо страви з різдвяних фільмів
Класичні різдвяні фільми і страви в них чудово передають святковий настрій. І, якщо зараз немає бажання святкувати чи немає настрою — варто подивитись старі добрі фільми і приготувати смачні страви. Якщо придивитися, то можна побачити, що герої культових стрічок постійно щось п’ють або їдять. Чому б не повторити те саме?
SHUBA пропонує приєднатися до героїв різдвяних кінофільмів і посмакувати такі ж культові страви!
«Фантастичні звірі і де їх шукати»: яблучний штрудель
Одна з найчарівніших сцен фільму «Фантастичні звірі і де їх шукати» — коли Квінні Ґольдштейн готує яблучний штрудель для Н’юта і Джейкоба.
І хоча цей фільм важко назвати різдвяним, та магічний фантастичний світ Гаррі Поттера завжди хочеться передивитись саме на Різдво. А тому й страви приготувати.
Як приготувати яблучний штрудель
«Різдвяна історія»: англійський пудинг
Історія Чарльза Діккенса про містера Скруджа — старого скнари та противника Різдва — відома і дітям, і дорослим. Як і її чудова екранізація: анімаційна стрічка «Різдвяна історія». Вона не тільки сповнена духом Різдва, у ній також блискуче передана атмосфера вікторіанської доби: у костюмах, декораціях та стравах. Одна з них — класичний м’ясний англійський пудинг.
Ця стрічка — справжня чорно-біла класика Голлівуду (існує також її вельми непоганий кольоровий римейк). Журналістка та кулінарна письменниця Елізабет Лейн — знаменитість. У її колонці можна знайти поради щодо господарювання, смачні страви, секрети виховання сім’ї. Але насправді вона дуже самотня і безпорадна: навіть сніданок собі не може приготувати.
Але одного разу Лейн все ж таки доведеться опанувати все те, про що вона так красиво пише. І приготує вона вишуканий різдвяний обід, і подасть на десерт неймовірні пиріжки із сухофруктами, пудинг та гарбузовий пиріг. Смакота!
Як приготувати англійський пудинг
«Полярний експрес»: гарячий шоколад
Хто зможе втриматися навіть подумки від гарячого, запашного гарячого шоколаду? А коли ти маленький хлопчик у чудовому поїзді, що їде до Санти, то такі ласощі — це найкраще, що могло статися.
Це не пригодницьке кіно, не мелодрама — це затишний дитячий фільм із чудовою музикою. Пісні з «Полярного Експресу», відродження духу Різдва в дитячих серцях, аромат шоколаду — повірте, цей фільм дійсно варто подивитися.
Як приготувати гарячий шоколад
«Гаррі Поттер і філософський камінь»: шоколадні іриски з горіхами
Для приготування домашніх шоколадних ірисок не потрібна духовка, лише мікрохвильовка, щоб розтопити шоколад. Але можна скористатись і газовою плитою.
Додавайте за смаком ванільний екстракт чи корицю, а притрусити можна не тільки какао-порошком, але й кокосовою стружкою чи цукровою пудрою. Фантазуйте і чаклуйте, як юний Гаррі Поттер.
«Реальна любов»: пиріг із бананами
Кожний знаходить у цьому фільмі щось своє. Хтось обожнює його за милого героя Х’ю Ґранта, хтось — за неймовірно теплі історії кохання, а хтось — за створення справжньої (як у дитинстві!) різдвяної атмосфери. Ми ж окремо любимо стрічку за сцену, в якій письменник-невдаха їсть чудовий пиріг «Баноффі» — одну з найулюбленіших святкових страв англійців. Банани та дуже солодкий карамельний соус в основі з пісочного тіста — це дійсно неймовірно смачно!
Як приготувати банановий пиріг
«Коли Гаррі зустрів Саллі»: кокосовий торт
Добрий і смішний фільм про кохання, дружбу, улюблену справу. А ще там цікаві сцени з їжею. Головні герої обговорювали десерт так пристрасно, що нам захотілося його скуштувати.
Готувати цей чи то торт, чи то пиріг досить легко, головне тут — смачний кокосовий крем. Він ніжний, в міру солодкий і не приторний — такий, як і сам кокос, але тільки ситніший, з випічкою.
«Різдвяні канікули»: еґ-ноґ
«Різдвяні канікули» входять у топ-250 найкращих фільмів за всю історію кінематографу за версією IMDB. Нас же найбільше цікавить чудовий момент, коли після вечері головні герої комедії п’ють коктейлі: причому містер Грізволд (шалено популярний у 80-90-х роках комік Чеві Чейз) попиває еґ-ноґ із кубка з лосиними «рогами». Ця сцена стала справжнім хітом 89-го року, і досі улюблена американцями як втілення веселощів та нових традицій.
У країнах Америки та Британії еґ-ноґ — один із найпопулярніших напоїв на Різдво. Суміш сирих яєць, рідких вершків та алкоголю (зазвичай це ром) родом із Шотландії. Це дуже смачно.