Зірка вихідного дня: лимонне морозиво з м`ятою
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 23 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Домашнє лимонне морозиво з м’ятою та персиковим кремом — це чудовий спосіб насолодитися літом у всій його красі. Подавайте морозиво на гарній тарілці та прикрашайте свіжими ягодами.
Обирайте свою власну зірку вихідного дня, можливо, це буде лимонне морозиво?
SHUBA має чудовий рецепт лимонного курда, який буде до нагоди при приготуванні лимонного морозива.
- Як крем для подачі використовуйте лимонний курд з м’якоттю персиків, абрикосів, ківі тощо.
Спробуйте також: Найпростіше бананове морозиво
Інгредієнти 8
Основні
Для крему
Подрібніть безе.
Подрібніть руками листя м’яти.
Натріть цедру лимона та вичавіть сік.
Застеліть форму для хліба чи кексу харчовою плівкою так, щоб вона звисала з боків.
Трохи збийте вершки, поки віничок не почне залишати слід.
Додайте лимонну цедру, лимонний сік та половину лимонного курда, додайте безе та подрібнену м’яту.
Викладіть суміш у форму для хліба, накрийте харчовою плівкою і заморозьте принаймні на шість годин.
Якщо морозиво замерзало протягом ночі або довше, вийміть його з морозильної камери на 10-15 хвилин, перш ніж перекласти на тарілку.
Вийміть морозиво з форми, переверніть його на дошку і зніміть харчову плівку. Опустіть гострий ніж в киплячу воду і наріжте морозиво товстими скибочками.
Очистіть персики та подрібніть до стану пюре будь-яким зручним способом.
Змішайте лимонний курд з персиковим пюре.
Викладіть шматочок морозива на тарілку і зверху покладіть ложку персикового соусу.
Прикрасьте тарілку гілочками м'яти.
До морозива пасує гарна філіжанка кави по-марокканськи.
Смачного!