Улюблений сир принца Вільяма — який він на смак і скільки коштує
Це елітний швейцарський
сир Kaltbach, його неможливо підробити. Дозріває в печерах неподалік міста Кальтбах
на полицях з піхти, має післясмак сухофруктів.
Улюблена їжа всіх членів королівської родини Британії — була, є і буде в центрі уваги. Є страви, які легко можна відтворити на домашній кухні, а є те, що не може дозволити собі кожен четвертий британець.
Йдеться про швейцарський сир Kaltbach, який обожнює принц Вільям. Про це стало відомо, коли він із дружиною Кейт Міддлтон відвідали ринок в Уелсі.
У чому особливості сиру Kaltbach та який він на смак
Датою його народження слід вважати 1953 рік. Через тривале чаклування з елітним пастеризованим молоком та вершками були отримані перші голівки. Сир має дозрівати три місяці.
Потім обираються найкращі зразки, які й потрапляють у печери. Печери піщані, вони створюють ідеальний клімат. Там сир «живе» 6-12 місяців.
Смак у сиру із «чоловічим характером», тобто він різкий та м’який водночас. Має нотки солонуватих горіхів та сухофруктів. Щоб він краще розкрився, рекомендують дістати його з холодильника за 15-20 хвилин до подачі.
І нарешті, вартість. Кілограм сиру Kaltbach — це 20 фунтів стерлінгів, тобто приблизно 784 гривні.
Тут читайте ще більше про улюблену їжу монаршої родини.