Фото: Depositphotos
Ідеї

Насмачніше в світі лимонне варення на зиму

Складність приготування
Легкий
12
порцій
1:30
години готування
20
хвилин підготовки
67
ккал
0.14 г
білки
0.04 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Густе яскраве лимонне варення зі шкіркою — корисні та смачні ласощі для тих, хто любить цитрусові.

Лимони йдуть не тільки, як допоміжний інгредієнт в консервації, салатах, рибних стравах, але й як самостійна страва. Наприклад, ви легко можете приготувати лимонне варення, яке підійде для чаювання, бутербродів, прослойки пирогів. Якщо у літню спеку ви готували лимонний сорбет, спробуйте й варення.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/7

Лимони добре помийте та розріжте на 4-6 часточок і видаліть усі видимі кісточки.

Крок 2/7

Подрібніть цитрусові на м’ясорубці з дрібною сіточкою або блендером. Лимонну масу перекладіть в каструлю.

Крок 3/7

Долийте в лимонну суміш теплу воду і перегляньте пюре на наявність кісточок та видаліть їх, бо через низ варення може вийти гіркуватим.

Крок 4/7

Додайте цукор. Перемішайте все і залиште щонайменше на 1 годину при кімнатній температурі, накривши каструлю кришкою.

Крок 5/7

Поставте кастурлю на повільний вогонь і доведіть до кипіння, після чого проваріть суміш під закритою кришкою ще протягом 30-40 хвилин.

Крок 6/7

Простерилізуйте банки будь-яким зручним способом, а металеві кришки проваріть 5-7 хвилин.

Крок 7/7

Закладіть гаряче варення в банки, закрийте кришками. Переверніть та закутайте ковдрою до повного вистигання, а після цього заховайте в комору.

Підпишися на нас
в Google News