Готуємося до похолодань: безалкогольний пунш з журавлиною та м’ятою
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 0.61 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Пунш — це смачний та ароматний напій, який подається гарячим. Ідеально підходить для того, щоб запропонувати вашим гостям зігрітися холодними вечорами.
Назва «пунш» походить від санскритського слова, що означає «п’ять», тому що спочатку, коли британські колонізатори виявили цей напій в індійських колоніях, його готували лише з 5 інгредієнтів: ароматних трав, апельсину чи лимону, цукру, води та алкоголю.
Існують різні варіації пуншу, більш чи менш алкогольні, з тими чи іншими інгредієнтами. Сьогодні ми приготуємо безалкогольний пунш з журавлиною та м’ятою. Наш рецепт характеризується відсутністю алкоголю, інтенсивним цитрусовим ароматом і типовим кисло-солодким смаком.
Хочеться чогось більш п’янкого? Спробуйте гарячий яблучний пунш Stars Hollow із серіалу «Дівчата Гілмор».
Інгредієнти 6
Основні
Журавлину помийте, обсушіть, додайте цукор і розімніть. Закип’ятіть 1 літр води, покладіть розтерті з цукром ягоди, доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини. Процідіть через 2 шари марлі.
Лимон і апельсини помийте й обсушіть. Вичавіть з цитрусових сік. Яблука помийте і наріжте тонкими скибочками.
М’яту промийте, обсушіть і обірвіть листочки. Додайте 50 г цукру і розітріть. Закип’ятіть склянку води, покладіть розтерту м’яту, відключіть вогонь і залиште на 10 хвилин настоятися. Потім процідіть.
З’єднайте журавлинний морс, сік цитрусових, м’ятну воду, покладіть скибочки яблук. Перемішайте і дайте трохи настоятися. Розлийте готовий пунш в склянки і подавайте.
Кращі рецепти категорії
Емілія Євтушенко
30 хв
Креветки у вершково-винному соусі — швидкий рецепт на вечерю
Юлія Мясоєдова
20 хв