Фото: Depositphotos

Домашня шоколадно-бананова помадка

Складність приготування
Легкий
10
порцій
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
509
ккал
3 г
білки
23 г
жири
80 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт для любителів бананів у будь-якому вигляді. Тут є й шоколад, банан, зефірки, масло — усе, що так подобається ласунам в помадках. До осінньої кави — саме те!

Банани — чудові інгредієнти для пирогів, чизкейків, фрешів та цукерок. Навіть існують рецепт приготування бананнових оладок та рецепт бюджетного брауні з бананом.

Спробуйте пофантазувати та вдосконалити рецепт помадки під себе — додайте нарізані бананові чипси або арахіс, якщо хочете, щоб помадка була хрусткою.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/8

Вистеліть форму фольгою або пергаментним папером.

Крок 2/8

Розімніть виделкою банан в пюре і додайте молоко.

Крок 3/8

Помістіть молочно-бананову суміш у каструлю, додайте цукор і сіль та відправте на середній вогонь і помішуйте, доки цукор не розчиниться.

Крок 4/8

Доведіть суміш до кипіння і після закипання вставте термометр для цукерок. Продовжуйте готувати цукерки, часто помішуючи, поки температура на термометрі не досягне 110 C.

Крок 5/8

Коли температура досягне 110 С, зніміть каструлю з вогню та додайте шоколад, нарізане кубиками вершкове масло, банановий екстракт (за бажанням) та міні-зефір. Перемішуйте, поки шоколад, масло та зефір не розтануть, а суміш не стане повністю однорідною.

Крок 6/8

Перекладіть помадку в форму і розрівняйте її.

Крок 7/8

Дайте помадці охолонути за кімнатної температури протягом ночі або в холодильнику не менше 3 годин.

Крок 8/8

Коли помадка затвердіє, вийміть її з форми. Розріжте помадку на невеликі шматочки.

Підпишися на нас
в Google News