- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.06 г
- жири
- 200 г
- вуглеводи
Якщо у вас лишилося декілька баночок старого варення — не поспішайте його викидати чи віддавати. Приготуйте з нього домашнє вино.
Щоб приготувати домашеє вино із старого варення, не потрібно багато інгредієнтів та сил. Лише варення, вода та родзинки. І трохи терпіння, адже вино потрібно проціджувати.
Для вина підійде майже будь-яке варення, але, якщо у вас буде вишневе, полуниця чи яблука — беліссімо!
Подавати домашнє вино можна з м’ясними, овочевими стравами, гарнірами, салатами та улюбленою випічкою. Наприклад, з м’ясним терріном, який також досить нескладно приготувати.
Трилітрову банку добре помийте. Викладіть в неї варення, налийте воду та всипте родзинки. Усе перемішайте.
Накрийте банку марлею та поставте в теплому міісці. Перемішуйте вміст один раз на день.
Через 5 днів з поверхні суміші приберіть ягоди, що поспливали, і процідіть через марлю.
Перелийте все в іншу чисту 3-літрову банку. Надіньте на банку рукавичку, а в одному з пальців проколіть дірочку.
Залиште банку за кімнатної температури на два місяці або поки процес бродіння повністю не закінчиться.
Перелийте готове вино у банки і щільно закрийте кришками, поставте в прохолодне місце. Залишіть так на період не менше 6 місяців. Кожні 20 днів проціджуйте й переливайте в чисту ємність, не торкаючись осаду на дні. Коли не буде осаду, напій готовий.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я