- 2
- порції
- 3 хв
- готування
- 1 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 1 г
- жири
- 81 г
- вуглеводи
Його використовують для солодкої та солоної випічки. Рисове борошно — це особливий вид борошна, воно не містить глютену. Зручніше робити його в кавомолці або в блендері, якщо у нього є така функція.
Про переваги рисового борошна
Воно є добрим загусником, а ще завдяки йому тісто буквально тане в роті. Додайте трохи в тісто і ви помітите — воно стало значно м’якшим і ніжнішим.
А для людей з алергією на глютен смакуватимуть сирники на рисовому борошні, шарлотка з рисового борошна та сирні бейгли з рисового борошна.
Зробити рисове борошно вдома дуже просто. Головне — це використовувати рис високої якості. Добре підійде басматі, але ви можете взяти будь-який інший.
Як приготувати рисове борошно вдома
Насипте рис у чашу блендера і перебивайте його порційно, щоб уникнути перегріву лез, до отримання дрібнодисперсного порошку. За потреби рис можна просіяти через дрібне сито.
- Рисове борошно готове до використання! Зберігайте до моменту приготування у скляному посуді з герметичною кришкою.
А спекти з ним порадимо кокосові вафлі, смачного!
18 різних рецептів без глютену
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 6 найчастіших запитань про блендер