*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Шоколадне печиво з кіноа — це корисний десерт, який готується з трьох інгредієнтів. Цей рецепт підходить для тих, кому хочеться солодкого без борошна, яєць і зайвого цукру.
Якщо шукаєш простий і корисний десерт, шоколадне печиво з кіноа — вдалий варіант. Воно не містить глютену, лактози й багато цукру, тож підходить тим, хто стежить за складом їжі. А ще кіноа багате на білок і клітковину, а в поєднанні з темним шоколадом та арахісовою пастою створює приємний баланс смаку й текстури.
Особливості рецепта:
не містить глютену та лактози, підходить для прибічників рослинного раціону;
можна додати кокосову олію чи фініковий сироп для м’якшої текстури;
замість арахісової пасти можна використовувати мигдальне, фундукове або кеш’ю масло;
для аромату варто додати ванілін або корицю;
не потребує випікання — охолоджується у морозильнику;
добре зберігається у холодильнику до 5 днів.
Приготування шоколадного печива з кіноа
Інгредієнти 3
Основні
60 г
80 г
40 г
1/5. Розтопи шоколад
Поклади подрібнений темний шоколад у жаростійку миску та розтопи на водяній бані — постав її над каструлею з гарячою (але не киплячою) водою, щоб шоколад рівномірно розтанув і не пригорів.
2/5. Підготуй кіноа
На сухій сковороді обсмаж кіноа кілька хвилин на середньому вогні, доки воно не стане золотистим і не почне потріскувати.
3/5. Додай пасту
У теплий розтоплений шоколад вмішай арахісову пасту. Добре перемішай до однорідної консистенції.
4/5. Додай кіноа
Додай обсмажене кіноа (на бажання дрібку солі, кокосову олію чи фініковий сироп). Перемішай ложкою, щоб усе рівномірно з’єдналося.
5/5. Сформуй печиво
З допомогою чайної ложки сформуй маленькі кульки. Виклади їх на деко, застелене пергаментом. Постав у морозильник на 1 годину, доки печиво не затвердне.
Якщо тобі сподобалося це шоколадне печиво з кіноа, спробуй також:
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
