Фото: Depositphotos

Тальятеле під лимонним соусом

Складність приготування
Легкий
4
порції
25
хвилин готування
5
хвилин підготовки
518
ккал
19 г
білки
6 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо до вас раптово завітали гості, то макарони — це один зі швидких і смачних варіантів вечері. Спробуйте заскочити друзів лимонним соусом до такої страви.

Тальятеле — це італійська паста, яка відрізняється своєю формою: вона нагадує довгі пласкі стрічки. Їх характерною особливістю також є універсальність: вони чудово підходять для приготування багатьох смачних страв.

Тальятеле поєднується з різними продуктами, наприклад, шматочками курячої грудки, шматочками грибів, копченим лососем, зеленим горошком, свіжим шпинатом, підосичниками, оксамитовим сиром маскарпоне і навіть креветками. Слід подавати його з виразними соусами, наприклад: сирним, з лисичок або томатним. Але також варто спробувати подати такі макарони з лимонним соусом за нашим рецептом.

Рецепт тальятеле з лимонним соусом:

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/3

Відваріть макарони, як вказано на упаковці. Злийте воду, залишивши 1/4 склянки води від варіння.

Крок 2/3

Поверніть макарони в каструлю, додайте воду, сметану, вибийте яйце і швидко перемішайте, нагріваючи на повільному вогні протягом хвилини.

Крок 3/3

Додайте лимонну цедру і сік з двох лимонів, шпинат і сир. Приправте сіллю і перцем, ретельно перемішайте. Нагрівайте 2 хвилини. Збризніть оливковою олією і подайте на тарілки. Смачного!

Підпишися на нас
в Google News