- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 6 г
- жири
- 98 г
- вуглеводи
Якщо до вас раптово завітали гості, то макарони — це один зі швидких і смачних варіантів вечері. Спробуйте заскочити друзів лимонним соусом до такої страви.
Тальятеле — це італійська паста, яка відрізняється своєю формою: вона нагадує довгі пласкі стрічки. Їх характерною особливістю також є універсальність: вони чудово підходять для приготування багатьох смачних страв.
Тальятеле поєднується з різними продуктами, наприклад, шматочками курячої грудки, шматочками грибів, копченим лососем, зеленим горошком, свіжим шпинатом, підосичниками, оксамитовим сиром маскарпоне і навіть креветками. Слід подавати його з виразними соусами, наприклад: сирним, з лисичок або томатним. Але також варто спробувати подати такі макарони з лимонним соусом за нашим рецептом.
Рецепт тальятеле з лимонним соусом:
Інгредієнти 7
Основні:
Відваріть макарони, як вказано на упаковці. Злийте воду, залишивши 1/4 склянки води від варіння.
Поверніть макарони в каструлю, додайте воду, сметану, вибийте яйце і швидко перемішайте, нагріваючи на повільному вогні протягом хвилини.
Додайте лимонну цедру і сік з двох лимонів, шпинат і сир. Приправте сіллю і перцем, ретельно перемішайте. Нагрівайте 2 хвилини. Збризніть оливковою олією і подайте на тарілки. Смачного!
Кращі рецепти категорії
Юлія Мясоєдова
20 хв
Яйця по-італійськи, запечені в булочці
Вікторія Ваків
1 год