ВООЗ заявила, що підсолоджувачі не допомагають схуднути

Всесвітня організація охорони здоровʼя не рекомендує вживати замінники цукру для зниження ваги та жирових відкладень у дорослих та дітей.

«Заміна вільних цукрів підсолоджувачами, які не містять цукру, не допомагає людям контролювати свою вагу у довгостроковій перспективі», — розповів директор Департаменту ВООЗ із питань харчування та безпеки харчових продуктів Франческо Бранка.

Експерти ВООЗ вивчили дані 283 досліджень, проведених за участю дорослих, дітей та вагітних жінок.

Читайте також, чи здатні штучні підсолоджувачі посилити ризик інфаркту.

Одне з досліджень, яке вивчили у ВООЗ, показало, що тривале вживання замінників цукру може спричинити «потенційні небажані ефекти», насамперед — підвищити ризик виникнення діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Рекомендується розглянути інші способи зниження цукру в раціоні, наприклад, вживання фруктів.

Читайте також, коли саме їсти солодке краще на думку нутриціологів.

У короткостроковій перспективі такі підсолоджувачі, як аспартам і стевія, призводять до незначного зниження ваги, але тільки в тому разі, коли їхнє використання призводить до «зниження загального споживання калорій».

Разом з цим тривале використання підсолоджувачів підвищує ризик появи діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Тут експерти розвіяли всі міфи навколо користі коричневого цукру.