Створено новий овоч — це щось середнє між огірком і кабачком (фото)
- Рубрика
- Розмови про їжу
- Автор
- Ірина Маслова
Його назвали цукіоло, він круглої форми. Повідомляється, що овоч дуже смачний як у сирому вигляді, так і приготовлений.
Час від часу на ринку зʼявляються оновлені овочі. Одні з них — помідори, які містять більше вітаміну D і смачніші за звичайні. Тепер стало відомо про цукіоло, і це щось середнє між кабачками й огірком.
Цукіоло зʼявився в результаті генетичного покращення кабачка, який росте в Аргентині, Уругваї та Парагваї.
У овочів округла форма з діаметром 7-10 см, важить один цукіоло близько 250 грамів. У новому овочі їстівне як шкірка, так і мʼякоть. Зручно, що без холодильника овоч зберігається до одного місяця.
Огірковий кабачок вивели в трьох кольорах з різною текстурою та смаком: світло-зелений, зелений з невеликими смужками та жовтий. Повідомляється, що така різноманітність кольору має приваблювати дітей, які зазвичай від овочів відмовляються.
У цукіоло високий вміст клітковини, вітамінів А, В і С та антиоксидантів, а також багато мінералів, насамперед калію.
Коли новий корисний овоч зʼявиться на світовому ринку, поки що невідомо.
Недавно науковці винайшли арахіс, який можна їсти алергікам.
Власний Рахунок
Коментарі