Створено новий овоч — це щось середнє між огірком і кабачком (фото)

Час від часу на ринку зʼявляються оновлені овочі. Одні з них — помідори, які містять більше вітаміну D і смачніші за звичайні. Тепер стало відомо про цукіоло, і це щось середнє між кабачками й огірком.

Цукіоло зʼявився в результаті генетичного покращення кабачка, який росте в Аргентині, Уругваї та Парагваї.

У овочів округла форма з діаметром 7-10 см, важить один цукіоло близько 250 грамів. У новому овочі їстівне як шкірка, так і мʼякоть. Зручно, що без холодильника овоч зберігається до одного місяця.

Огірковий кабачок вивели в трьох кольорах з різною текстурою та смаком: світло-зелений, зелений з невеликими смужками та жовтий. Повідомляється, що така різноманітність кольору має приваблювати дітей, які зазвичай від овочів відмовляються.

У цукіоло високий вміст клітковини, вітамінів А, В і С та антиоксидантів, а також багато мінералів, насамперед калію.

Коли новий корисний овоч зʼявиться на світовому ринку, поки що невідомо.

Недавно науковці винайшли арахіс, який можна їсти алергікам.