Як приготувати трендовий напій «Казан, що кипить» на Різдво та Новий рік

Найпопулярніші напої в холоди — різний глінтвейн та гарячий шоколад. Сьогодні по всьому світу стає популярним ще один напій — безалкогольний «Казан, що кипить». З назви розуміємо, що каструля для приготування має бути великою.

Інгредієнти, які заповнять приміщення новорічними ароматами, можуть бути різними. Узимку популярністю користується суміш для гарбузового пирога — імбир, мускатний горіх, кориця та духмяний перець, цедра мандарина або апельсина. В Україні її можна замінити сумішшю для глінтвейну.

Принцип приготування «Казана, що кипить» простий: у каструлю потрібно помістити великі шматки апельсина, яблук, корицю, мелений імбир, гвоздику, бодян, гілочки розмарину, залити водою і кипʼятити на повільному вогні кілька хвилин.

Напій можна пити одразу ж або дати охолонути, щоб він віддав свій аромат приміщенню.

Інші користувачі радять використовувати журавлину, її можна розімʼяти, щоб ягоди не лопалися в процесі варіння, додати цедру цитрусових, 1-2 зірочки бодяну та кілька гілочок розмарину.

Зрозуміло, що цей напій є безмежним полем для експериментів. Вибирайте свої улюблені інгредієнти та спеції.

Для ароматизації кімнати користувачі соцмереж радять додати менш їстівні, але ароматніші інгредієнти — соснові гілочки, лаврове листя або кілька крапель улюбленої ефірної олії.

Варять незвичайний освіжувач на повільному вогні впродовж кількох годин під напівзакритою кришкою з додаванням води час від часу.

Вище згадували спеції для гарбузового пирога, пропонуємо приготувати його за цим перевіреним рецептом.