Як зберігати олію, щоб не викинути її передчасно

Коли не знаєш простих правил зберігання будь-якого продукту, не варто очікувати, що він довго пролежить і не зіпсується. Таке трапляється, й доволі часто, з вершковим маслом, це стосується олії. Ми зібрали експертні поради щодо її зберігання.

Як зберігати олію

Зазвичай ми тримаємо олію під рукою, тобто біля плити, щоби швидко скористатися під час приготування. Так можна, якщо потім ви приберете її від тепла, яке негативно впливає на продукт, зменшуючи його термін придатності.

Олію потрібно зберігати в темному прохолодному місці, якщо це кухонна шафа, то вона має бути далеко від плити.

Ідеальна температура для зберігання олії в межах від +8 до +17 градусів.

Після використання не забувайте щільно закручувати кришку. Олії не можна стикатися з повітрям, інакше вона згіркне.

Олія та холодильник

Багато хто рекомендує зберігати її в холодильнику саме тоді, коли ви відкрили пляшку. Тепер вона може швидше зіпсуватися, термін придатності скорочується до одного місяця.

У холодильнику за температури не вище +11 градусів олія може зберігатися до 3-4 місяців. Інша температура може її зіпсувати.

Заощаджуйте гроші, контролюючи термін зберігання олії

Зазвичай олія зберігається від 3 до 6 місяців. Використовуйте її в цей термін, перш ніж відкривати нову пляшку. Щоб не забути, напишіть на пляшці або прикріпіть наліпку, яка вам нагадуватиме, що термін олії скоро мине.

Отже, найкраще зберігати олію в шафці, куди не надходить світло та є стабільна температура. Перелийте її в скляну пляшку, щоби продукт не псувався під впливом пластику.

Чому часник псується в холодильнику та де його треба зберігати — розповідали тут.