Чи можна їсти фрукти ввечері та як це загрожує фігурі

Міф 1. У фруктах багато цукру

Насправді в більшості фруктів цукру зовсім не багато — близько 10%. І цукор цей міститься всередині клітин, оточених клітковиною, яка робить фрукти ситними, перешкоджаючи переїданню.

Міф 2. Цукор з фруктів перетворюється на жир

Так, є механізм трансформації вуглеводів у жири в організмі. Але вуглеводи організм завжди намагається запасти в печінці, м’язах і спалити. І тільки в крайньому разі, коли вуглеводні комірки переповнені, а тканини не встигають спалювати цукор, який активно надходить із ШКТ, він, щоб кров не стала сиропом, перетворює вуглеводи на жир.

Але якщо ми не їмо зацукровану гречку по відру на сніданок, обід, перекус і вечерю, вуглеводи не перетворюватимуться на жир, навіть спожиті ввечері, навіть якщо ці вуглеводи — цукор.

Віктор Мандзяк

Міф 3. Ввечері ми лягаємо спати — калорії не спалюються, а відкладаються на боках

Десь 75% калорій ми спалюємо в стані фізичного спокою. Сон — це теж стан фізичного спокою, при якому активно спалюються калорії, а звідси — відбувається процес схуднення. А мозок і еритроцити, які живляться глюкозою, вночі активно спалюватимуть цукор, спожитий у вигляді фруктів.

Отож фрукти ввечері можна, це позитивно для фігури, корисно для тіла, смачно для душі.

Віктор Мандзяк

Текст опубліковано з дозволу автора. Оригінал.

Корисні фруктові десерти