Найсмачніші страви з гарбуза від шеф-кухарів

Гарбузові сирники від Лізи Глінської

Почніть день з гарбузовими сирниками від кондитерки Лізи Глінської. Вони виходять пухкі, ароматні, вологі й неймовірно прості у приготуванні. Їх важко перевершити та завжди бракує, тому не лінуйтеся і смажте якомога більше.

Гарбузовий крем-суп від Тетяни Літвінової

Опановуючи сучасні технології, ми полегшуємо та урізноманітнюємо своє життя. Шефиня Тетяна Літвінова вивела ідеальний рецепт гарбузового крем-супу, застосовуючи штучний інтелект. Можна експериментувати з додаванням різних прянощів, таких як мускатний горіх, імбир, чи коріандр, для надання супу нових смакових відтінків.

Фарширований гарбуз — рецепт Джеймі Олівера

Гарбуз від шеф-кухаря Джеймі Олівера, запечений у духовці з рисом, сухофруктами й горішками, можна подавати як гарнір до м’яса або риби або їсти самостійно як вегетаріанську страву.

Гарбузовий пиріг від Володимира Ярославського

Ідеальний десерт на всі випадки життя. Головне — правильно вибрати гарбуз: якщо смачний, можна готувати, вважає шеф-кухар Володимир Ярославський. Особисто ми радимо вибирати сорт мускатний або батернат — вони солодкі й буже ароматні.

Дольче ризото з гарбузом від Алекса Якутова

Буквально сонячне ризото з приголомшливо-солодким запахом Півдня! Шеф-кухар Алекс Якутов готує його на кокосовому молоці. Експерт радить використовувати рис сорту арборіо, який містить більше крохмалю і під час приготування значно збільшується в об’ємі, при цьому не злипаючись.

Смачного!

Більше рецептів від шеф-кухарів на щодень і до свят шукайте в нашому спецпроєкті «Меню від шефа».