5 базових рецептів з куркою на кожен день

Запечена курка з картоплею

Інгредієнти

• Курячі стегенця або гомілки — 800 г
• Картопля — 700 г
• Цибуля — 1 шт.
• Олія — 3 ст. л.
• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Приправа до курки ТМ «Премія» — 1,5–2 ч. л.

Приготування

Крок 1. Наріж картоплю й цибулю.

Крок 2. Змішай курку, картоплю, цибулю, олію, лимонний сік і приправу. Дай постояти 20 хв.

Крок 3. Переклади на змащене олією деко і запікай 45–50 хв при 190°C.

Для страв з куркою ми вибираємо готову суміш «Приправа до курки» ТМ «Премія», тому що вона вже містить усі потрібні інгредієнти для запікання, смаження, тушкування або маринування курки: сіль, часник, гірчицю, паприку, моркву, коріандр, гуньбу (пажитник), перець чилі, кмин, куркуму, корицю, чорний перець, імбир і кумин (зіру). Завдяки цьому не потрібно окремо підбирати спеції — достатньо додати суміш до курки на початку приготування або в маринад.

Курячі крильця в духовці

Інгредієнти

• Курячі крильця — 800 г
• Олія — 2 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Лимонний сік — 1 ст. л.
• Приправа до курки ТМ «Премія» — 1,5 ч. л.

Приготування

Крок 1. Змішай крильця з олією, медом, лимонним соком і приправою.

Крок 2. Залиш на 20 хв промаринуватися.

Крок 3. Переклади крильця у змащену олією форму і запікай 35–40 хв при 200°C.

Читай також поради шеф-кухаря, як готувати курку, щоб не була сухою.

Курка по-італійськи з томатами й моцарелою

Інгредієнти

• Куряче філе — 2 шт.
• Томати — 2 шт.
• Бебі-моцарела — 120 г
• Олія — 2 ст. л.
• Приправа до курки ТМ «Премія» — 1 ч. л.

Приготування

Крок 1. У курячому філе зроби вертикальні надрізи на відстані 2 см один від одного. Переклади в миску, додай олію і приправу до курки, перемішай і дай постояти 20 хв.

Крок 2. Томати наріж кружальцями. Начини кожен надріз на філе кружальцем томата і 2-3 кульками бебі-моцарели.

Крок 3. Виклади у змащену олією форму для запікання. Запікай 25 хв при 190°C. Подавай курку по-італійськи теплою. На бажання страву можна посипати зеленню чи збризнути песто.

Ще один спосіб швидко і смачно нафарширувати курку — приготувати курячий сюпрем. Зберігай рецепт з песто і базиліком.

Курка на шпажках по-грецьки

Інгредієнти

• Куряче філе або м’ясо стегна — 700 г
• Солодкий перець — 2 шт.
• Червона цибуля — 1 шт.
• Олія — 3 ст. л.
• Лимонний сік — 2 ст. л.
• Приправа до курки ТМ «Премія» — 1,5 ч. л.

Приготування

Крок 1. Наріж курку й овочі великими шматочками.

Крок 2. Змішай з олією, лимонним соком і приправою. Відстав на 20-30 хв маринуватися.

Крок 3. Настроми курку й овочі на шпажки й запікай 20–25 хв при 200°C.

Готуєш щодня для родини? Збережи наше готове меню з куркою на кожен день.

Курка качаторе

Інгредієнти

• Курячі стегенця — 800 г
• Томати у власному соку подрібнені — 400 г
• Цибуля — 1 шт.
• Солодкий перець — 1 шт.
• Олія — 2 ст. л.
• Приправа до курки ТМ «Премія» — 1,5 ч. л.

Приготування

Крок 1. Обсмаж курку 5–7 хв на середньому вогні до появи золотистої скоринки.

Крок 2. Додай подрібнену цибулю, перець, томати й приправу.

Крок 3. Тушкуй 30–35 хв вогні під кришкою.

Смачного!

Ще більше апетитних ідей для будній ми зібрали в окремій добірці. Читай наші швидкі рецепти з куркою і надихайся.