Періс Хілтон: що їсть і як готує капрезе з бальзамічною глазурʼю

Головна дівчина світу початку 2000-х, Періс Хілтон, як це не дивно для багатьох, чудово куховарить. І не прості страви, як робить Опра Уїнфрі, а дуже навіть складні.

Почнемо з улюбленої їжі білявки, а потім — рецепт капрезе, який урізноманітнить і будні, і свята.

Сніданок

Вона зізнається, що просто любить їсти вранці. Це або французькі тости, або бутерброди, або панкейки.

Обовʼязковою є склянка смузі із селери або з апельсинів.

Обід

Тут може все, але винятково збалансоване. Салати із запеченою куркою, зеленню та овочами.

Також може бути фокача з різними додатковими інгредієнтами. Треба сказати, що багет та фокача — улюблений хліб Періс.

Вечеря

Як повідомляється, Періс любить влаштовувати італійські вечірки. Ймовірно, приготування страв цієї кухні виходить у неї дуже добре.

Найрізноманітніша паста та лазанья — саме це можна побачити на вечірньому столі телеведучої.

Капрезе з бальзамічною глазурʼю від Періс Хілтон

Це, мабуть, найвідоміша італійська закуска. Їсти її можна нескінченно, бо яскравий набір інгредієнтів і тому що це дуже смачно.

Щодо помідорів та моцарели — це нам зрозуміло. Але Періс Хілтон прикрашає своє капрезе оригінальною заправкою.

Після того, як помідори та моцарела нарізані та викладені на тарілку, потрібно підігріти 100 мілілітрів бальзамічного оцту та три столові ложки коричневого цукру до розчинення останнього.

За 10 хвилин соус почне густіти й значно скорочуватися в обʼємах. Потім дайте йому охолонути.

Посоліть і поперчіть майбутнє капрезе та полийте соусом. Наприкінці за бажанням прикрасьте закуску помідорами чері.

Спробуйте приготувати капрезе з авокадо. Як це зробити — читайте тут.