З золотом та ікрою: де скуштувати шикарний пиріг

Британія славиться своїми мʼясними пирогами, порівняти їх з іншими просто неможливо. Наприклад, йоркширські названі найсмачнішими в світі, що цілком заслужено.

Тепер познайомимося з найдорожчим пирогом Великої Британії, який коштує 100 фунтів стерлінгів або 4 353 гривні.

Компанія Turnbullʼs Northumbrian Food з невеликого містечка Алник створила його в рамках свого щорічного Фестивалю пирогів зі свининою. Крім чудової свинини, у випічці є чорний трюфель, ікра білуги та їстівне 24-каратне золото.

Пекар Філіп Дікінсон, відомий у місцевому масштабі як Бейкер Філ, сказав, що експериментувати з мʼясними пирогами він намагається щороку. Але 2022-го Філ вирішив вийти за рамки й спекти щось неймовірно дороге. Якщо новинку продадуть за 100 фунтів стерлінгів, гроші пожертвують місцевому продовольчому банку.

Детальніше про додаткові інгредієнти. Чорні трюфелі були привезені з Італії та своїм яскравим землистим смаком чудово доповнюють свинину.

Ікра білуги теж одна з найкращих. Вона прикрашає верхівку пирога, додаючи елегантної солонуватості. Крім маленького за нечувану ціну, в пекарні можна купити бюджетніші пироги. Наприклад, з ковбасою чоризо або кровʼянкою, яблуками та журавлиною. Звичайно, головний інгредієнт — це соковита свинина.

Якщо є бажання, купити найдорожчий пиріг зі свининою можна до 28 серпня.

Ще в Британії пропонують скуштувати піцу в стилі англійського сніданку. Місцеві в захваті.