Нетрадиційні інгредієнти, які оживлять дешеву каву

У той час, коли нам обіцяють суттєве подорожчання кави наступного року, ми все одно намагаємося вибирати якісну каву. Шанувальники напою переконані — життя настільки коротке, щоб «труїти» себе поганою кавою.

Але що робити, якщо ви в дорозі й у вас тільки пакетики розчинної кави, ви в невеликій закусочній і вам приготували жахливий напій або просто невдало купили зерна додому й пити таку каву неможливо?

На Мashed зібрали рекомендації авторитетних кавових експертів та видань, які допоможуть виправити вашу несмачну чашку.

Існує кілька розумних способів оживити дешеву каву, починаючи з розведення її водою, щоб згладити її різкий кислий смак. Трохи молока, вершків і цукру може замаскувати не дуже приємний смак поганої кави, і завжди є можливість використовувати сиропи та топінги, щоб зробити смак дешевої кави трохи кращим.

Експерти також пропонують додавати щіпку солі, оскільки вона здатна зменшувати гіркоту.

Є ще один інгредієнт, який може творити дива, роблячи не тільки дешеву, але й будь-яку іншу каву смачнішою, насамперед якщо ви плануєте пити каву за сніданком. Це не сироп, підсолоджувач або спеція, а скоріше інший напій.

Великі виробники кави кажуть, що трохи холодного апельсинового соку та кава чудово поєднуються.

Звичайно, таке поєднання не всі можуть оцінити, але бариста пропонують використовувати апельсиновий сік, якщо у вас погана кава. Молоко та вершки до такого напою додавати не можна, вони згорнуться і все зіпсують.

Читайте також про те, як у Фінляндії вирішили покращити якість фрикадельок і нагетсів.