Вершки кокосові

Кокосові вершки — це густа, жирна маса, яка утворюється в процесі змішування м’якоті свіжого кокоса з водою. Вона має білий кремоподібний вигляд і використовується в кулінарії як складова частина для приготування різноманітних страв, як-от десерти, печиво, коктейлі та інші.

Кокосові вершки ніжні, солодкуваті, з виразним смаком та ароматом кокоса.

Чим корисні вершки з кокоса

Кокосові вершки містять вітаміни та мінерали, такі як калій, магній і залізо, антиоксиданти та інші корисні сполуки.

Оскільки кокосові вершки досить калорійні та містять велику кількість насичених жирів, їх слід вживати з обережністю та в обмеженій кількості.

Яка енергетична цінність кокосових вершків

Склад поживних речовин у 100 грамах:

• Білки: 3 г
• Жири: 35 г
• Вуглеводи: 6 г
• Вода: 60 г

Що готують з кокосовими вершками

Кокосові вершки — популярний продукт у багатьох кухнях світу. З них можна готувати різноманітні страви та напої. Кокосові вершки додають до карі та крем-супів, на їхній основі роблять соуси. З кокосових вершків можна приготувати веганський крем для тортів і тістечок, додавати до кави та алкогольних коктейлів.

Де купити і як вибрати кокосові вершки

Кокосові вершки можна знайти в більшості магазинів здорового харчування, зокрема й онлайн. Також їх можна знайти в спеціалізованих магазинах екзотичних продуктів. Часто їх можна знайти й у звичайних супермаркетах.

Під час вибору кокосових вершків слід звернути увагу на термін придатності та цілісність упаковки.