Сироп вишневий

Сироп — це густа в’язка рідиною, що складається переважно з розчину цукру у рідині. Його консистенція схожа на патоку. Оскільки цукор погано розчиняється в холодних напоях та спирті, вишневий сироп можна легко використовувати як його альтернативу. 

Чим корисний сироп

У вишні, з якою готують сироп, містяться багато поживних речовин, зокрема клітковина, вітамін С і калій. Вітамін С необхідний для підтримки імунної системи та здоров’я шкіри, калій — для скорочення м’язів, функціонування нервів, регуляції артеріального тиску. Клітковина допомагає підтримувати травну систему здоровою, підживлюючи корисні кишкові бактерії та сприяючи регулярному випорожненню.

Проте не можна назвати вишневий сироп корисним продуктом, оскільки він складається з рафінованого цукру та вишневого соку. Зловживання цим продуктом може призвести до різкого стрибку цукру в крові і, як наслідок, загрози діабету. Крім того, він не містить корисних мікроелементів та вітамінів, і майже повністю складається з вуглеводів.

Яка енергетична цінність сиропу

В 100 грамах сиропу міститься:

• Білків 0.20 г
• Жирів 0 г
• Вуглеводів 70.50 г
• Калорійність 285 ккал

Що готувати з сиропом

Найчастіше сироп використовують як підсолоджувач для приготування коктейлів. Ви можете скористатися ним у різноманітних десертах, запіканках, пирогах, тортах, приготувати наливки та настойки. Додайте сироп до морозива, смузі, панкейків, млинців, вівсянки, свіжих фруктових салатів. 

Коли купувати сироп

Ви можете приготувати простий вишневий сироп удома. Співвідношення цукру та вишневого соку у рецепті повинно бути 1:1.