Хлібці

Хлібці — це продукт, виготовлений зі злаків та круп. Для його виробництва зерна попередньо замочуються до набухання, після чого відбувається зневоднення та формування готових брикетів без використання додаткових речовин. Цей метод дозволяє зберегти максимальну кількість корисних речовин, які визначають корисність продукту.

Чим корисні хлібці

Хлібці містять вітаміни, такі як В1, В2, А та вітамін Е. Щодо мінералів, хлібці можуть містити залізо, магній і фосфор. Також, хлібці можуть містити деякі органічні кислоти, такі як молочна кислота, яка може утворюватися під час процесу замочування та бродіння зерна. Однак, рівень кислотності в хлібцях може варіюватися в залежності від специфічного методу виробництва та складу використаних інгредієнтів.

Яка енергетична цінність хлібців

Склад поживних речовин у 100 грамах:

• Білки — 15 г
• Жири — 3 г
• Вуглеводи — 80 г
• Клітковина — 15 г

Що готують з хлібців

З хлібців можна готувати різноманітні страви та закуски. Ось кілька прикладів:

• Сендвічі: хлібці можна використовувати як основу для сендвічів, додаючи у них м’ясо, сир, овочі та соуси за вашим смаком.
• Брускети: хлібці можна підсмажити або запекти у духовці, а потім полити оливковою олією та додати на верх шари томатів, базиліку, сиру або інших інгредієнтів.
• Канапе: хлібці можна нарізати на менші шматочки та прикрасити їх різноманітними начинками, такими як риба, м’ясо, сир, овочі або різні солоні або солодкі креми.
• Хлібці можна подрібнити на дрібні кусочки та використовувати як приправу для салатів, супів або як хрусткі додатки до страв.

Де купити хлібці

Хлібці можна придбати в супермаркетах і продуктових магазинах. Вони також доступні для покупки в онлайн-магазинах, спеціалізованих магазинах здорового харчування та місцевих пекарнях.