Мармурові яйця з барвником — покроковий процес

Name: Мармурові яйця з барвником — покроковий процес
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Українська
Ingredients: Оцет 3 ст. л.; Харчовий барвник за смаком; Яйця курячі 12 шт.; Олія соняшникова 1 ст. л.

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 25
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

194
ккал

15 г

білки

14 г

жири

0.87 г

вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Серед великодніх поробок — однією з найцікавіших є створення крашанок і писанок. Спробуймо зробити мармурові яйця з допомогою харчового барвника і кількох хитрощів?

Фарбування яєць на Великдень має безліч переваг: воно стимулює творчі здібності та зміцнює зв’язок між учасниками процесу. Мармурові великодні яйця — гарна ідея для проводження часу з рідними, коли до роботи можна залучати і дорослих, і дітей.

Вас зацікавить: Великодні крашанки, забарвлені буряком — проста ідея

Поради від SHUBA: використовуйте яйця з білою або світлою шкаралупою, щоб було добре видно мармурові розводи. А щодо барвників вирішуйте самі чи брати відтінки однієї фарби (наприклад, рожевий і червоний), чи різні фарби (наприклад, жовтий і зелений).

І разом із дослідниками даємо відповідь на питання, яке хвилює всіх: «Коли треба пекти паски й фарбувати крашанки?»

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Оцет 3 ст. л.

Харчовий барвник за смаком

Яйця курячі 12 шт.

Олія соняшникова 1 ст. л.

Крок 1/5

Яйця відваріть у підсоленій воді протягом 10 хвилин після закипання.

Крок 2/5

Щоб пофарбувати яйця, налийте 700 мл води у велику миску, додайте 2 столові ложки оцту та близько 20 крапель харчового барвника (ви повинні відрегулювати його кількість відповідно до бажаного відтінку).

Крок 3/5

Занурте круто зварені яйця у миску, кілька разів перевернувши їх, щоб колір шкаралупи був однорідним. Це триватиме кілька хвилин. Коли вони набудуть бажаного кольору, покладіть їх сушитися на паперовий рушник.

Крок 4/5

Для мармурового ефекту налийте в глибоку тарілку 250 мл води, додайте пів ложки оцту і 20 крапель харчового барвника темнішого відтінку, ніж той, який використовувався раніше, або зовсім іншого кольору. Змішайте 1 столову ложку олії з водою і оцтом, влийте у рідину і перемішайте.

Крок 5/5

Візьміть фарбоване варене яйце і, затиснувши його між великим і вказівним пальцями, проведіть ним по поверхні рідини, повертаючи кілька разів, щоб малюнок покривав усе яйце. Промокніть яйце паперовим рушником і дайте йому добре висохнути. Так повторіть з усіма яйцями.

Ви також можете зробити мармурові яйця з натуральними барвниками. Дізнайтеся, що вам для цього знадобиться.