top banner
ru
ru
додай рецепт
Бутерброди з яйцем і ковбасою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Гарячі бутерброди з лікарською ковбасою по-одеськи: готує Савва Лібкін

Автор
Бутерброди з яйцем і ковбасою
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
3
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
540
ккал
26 г
білки
37 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей сніданок — смачний привіт з дитинства. Нам потрібно лише три інгредієнти — лікарська ковбаса, декілька шматочків чорного хліба і яйця.

Інгредієнти для гарячих бутербродів по-одеськи

Акцент саме на лікарській (вареній) ковбасі. Її ми обсмажимо на вершковому маслі, як і чорний хліб з яйцями.

Важливо, щоби жовток у смаженому яйці був рідким. Він просочить скибку ароматного чорного хліба — так радить робити знавець одеської кухні і ресторатор Савва Лібкін.

Інгредієнти 6

Основні:

Вам сподобається: Гарячі бутерброди на перекус по-студентськи

Рецепт одеського сніданку з лікарською ковбасою

Не нарізайте ковбасу і хліб дуже товстими шматками. Буде ідеально 1-2 см завтовшки. Щоб усе приготувати швидше, візьміть дві сковороди.

Підготування інгредієнтів

Хліб і ковбасу нарізати не товстими шматками.

Обсмажування продуктів

На двух сковородах розігріти вершкове масло і обсмажити ковбасу і хліб з двох боків по 30 секунд.

Перекласти на тарілку.

Приготування яєчні

У сковороду, де смажилася ковбаса, вбити яйця. Посолити, поперчити і смажити під кришкою, доки жовток трохи не схопиться.

Збирання бутербродів

На хліб викласти по одному смаженому яйцю жовтком донизу. Зверху — декілька шматочків смаженої лікарської ковбаси.

З чим подавати одеський сніданок

Як радять інші шеф-кухарі, до своїх сніданків варто додавати овочеві салати. Найпростіший — грецький салат. З цим набором продуктів приготувати його вигідніше:

Радимо також: Гарячі бутерброди з фаршем на мангалі

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно