Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Новий тертий пиріг з йогуртовою начинкою — ніжніший за сирник
Пісна намазка на хліб з печериць виходить смачнішою за паштет
Мате — це не звичайний чай, напій виготовляється з гілок, молодих пагонів і листя парагвайського падубу. У багатьох американських країнах чай мате вважається національним напоєм. Назва мате походить від роду гарбуза, у посудині з якого готували чай. Чай мате став популярним і в Україні.
Чай мате буває декілької видів: зелений, смажений (зелений, але обсмажений до кольору кави), золотий (класичний сорт, вирощений в Аргентині).
У складі чаю мате багато вітамінів (А, С, Е, Р, усі вітаміни групи В) і мікроелементів (магній, кальцій, залізо, мідь, сірка, нікотинова кислота, пантотенова кислота). Напій завдяки кисню і хлорофілу допомогає очищати кров.
У складі цього чаю є компонент матеїн, він схожий на кофеїн, тому бадьорить, стимулює фізичну і психічну активність, але набагато м’якше впливає на організм, ніж кава. Тому мате можна пити гіпертонікам, людям з іншими захворюваннями ЦНС. А теофілін, що входить до складу мате, зніме спазми бронхів при кашлі та різних захворюваннях органів дихання.
Вам знадобиться калабас (такий собі чайник з гарбуза, але все частіше його виготовляють із кераміки) і бомбілія (спеціальна трубочка, крізь яку п’ють мате).
Засипте чай мате у калабас, на дві третини від обсягу. Закрийте отвір чаші долонею і сильно трусіть ємність 5-6 разів.
Нахиліть калабас так, щоб чай мате перемістився до однієї зі стінок, а з іншого боку вставте бомбілію, після чого вирівняйте чашу.
Залийте в ємність невелику кількість гарячої води температурою не вище 80 градусів, і зачекайте, поки вона вбереться.
Знову налийте гарячу воду, але вже повністю заповнивши чашу.
Пийте через бомбілію, постійно доливаючи гарячу воду. Робити це можна доти, доки не загубиться смак мате. Смачного!
Заварювати мате можна і по-європейськи, тобно у чайничку чи просто у чашці. Для цього не будуть потрібні спеціальні атрибути.
Засипте чай мате у чайник і залийте окропом.
Залиште настоятись протягом 5 хвилин.
Чай мате розлийте по чашках і насолоджуйтесь.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги