Як приготувати концентроване молоко без цукру в домашніх умовах 

Концентроване молоко можна використовувати по-різному. Наприклад, його можна вживати як просте молоко, розводити кип’яченою водою, додавати в каву і чай, а ще готувати на його основі страви і додавати у випічку.

Концентроване молоко має тривалі терміни зберігання і зручну упаковку (жерстяна банка), а тому просто незамінне в експедиціях і туристичних походах.

Концентроване молоко — це джерело багатьох життєво важливих елементів для організму. Наприклад, концентроване молоко корисне при печії — адже воно здатне знижувати кислотність шлункового соку.

Для застуджених воно також має користь, бо його молочний білок засвоюється набагато легше, ніж ця ж речовина з м’яса або іншої білкової їжі. У домашніх умовах його також можна приготувати.

Також читайте корисний матеріал про те, чим замінити молоко у випічці.