Что приготовить на ужин — спагетти из «Крестного отца»
- Сложность приготовления
- Средний
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 56 г
- белки
- 76 г
- жиры
- 56 г
- углеводы
Перед тем как идти на какое-нибудь убийственное дело, в культовом «Крестном отце» мафиози готовили спагетти с копченой колбасой и томатами. Эти опасные ребята хорошо понимали, что перед тем как делать что-то серьезное, надо основательно поесть.
И хотя мы с вами не собираемся ни на какие «стрелки», но тоже любим спагетти. И потому охотно их сейчас приготовим. Но прежде чем мы это сделаем, советуем найти на ютубе невероятной красоты произведения Нино Рота — именно его музыка звучит в ленте Фрэнсиса Форда Копполы. А еще — откупорить бутылку красного вина. Бокал — для приготовления соуса, все остальное — для создания настроения.
Блюдо готовится быстро. Не требует каких-то особых кулинарных навыков, а его ингредиенты не введут вас в финансовые затруднения. Начнем!
Ингредиенты 11
Основные:
Добавьте в фарш сырое яйцо. Посолите и поперчите. Сформируйте фрикадельки.
Обжарьте фрикадельки в оливковом масле до готовности.
Переложите фрикадельки на тарелку, добавьте на сковороду растительного масла и обжарьте в нем мелко порубленный чеснок. Через 3-4 минуты добавьте томатную пасту и нарезанные кубиками помидоры (кожицу лучше удалить).
Помешивая, доведите соус до кипения.
Добавьте в соус нарезанную кубиками колбасу и вино. Доведите еще раз до кипения. Добавьте фрикадельки и потушите огонь.
Отварите по инструкции на упаковке спагетти. Смешайте с соусом. Приятного аппетита.