Как приготовить кролика в мультиварке: пошаговый рецепт
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 30
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Кролик в мультиварке — это приятное праздничное блюдо с невероятным ароматом и вкусом. Его можно приготовить многими способами, например, потушить в сливках, вине, томатном соусе или с овощами. В любом случае блюдо получится насыщенным, ярким, нежным, сытным и при этом диетическим.
Предлагаемый рецепт подходит для всех моделей мультиварок. Ведь в каждом подобном гаджете, независимо от фирмы-производителя, есть режим тушения, которым мы и воспользуемся.
Чтобы мясо кролика стало еще более нежным, следует перед приготовлением вымочить его в воде (оставить на 2-3 часа) или замариновать в белом вине, молочной сыворотке или смеси оливкового масла с чесноком. Маринование к тому же смягчит специфический кроличий аромат.
Однако, если кролик молоденький и вам, наоборот, нравится аромат крольчатины, то все эти меры не понадобятся. Итак, начнём! Если нравится кролик в сметане — у нас тоже есть рецепт!
Ингредиенты 8
Основные
Нарежьте морковь средними кубиками, лук — полукольцами.
В чашу мультиварки влейте растительное масло. Включите режим «Обжарка» на 10 минут и положите в чашу овощную нарезку.
Добавьте в чашу мясо кролика и измените режим на «Тушение» на 1,5 часа. Влейте горячую воду, всыпьте соль, лавровые листы и закройте крышку.
Когда на экране останется 15 минут, откройте крышку мультиварки и добавьте измельченную петрушку (если мясо сухое — добавьте также 5 столовых ложек сметаны).
Закройте крышку и готовьте до звукового сигнала.