Спельтовые хлебцы с семенами подсолнечника
- Автор
- Пончитта Весельская
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 2 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 20 г
- углеводы
Хлебцы из спельты — диетические, легкие и сытные. Готовить их — одно удовольствие. Тесто дополняется измельченными семенами льна и подсолнечника, что придает выпечке особый привкус.
Тесто на спельтовые хлебцы не капризное, но его нужно хорошо раскатывать, чтобы они получились тоненькими.
Подавать хлебцы можно с первыми блюдами, чаем или кофе, к теплым салатам или просто на перекус. Например, вы можете подать эти хлебцы с крем-супом из брокколи или с теплым салатом с цветной капустой.
Ингредиенты 7
Основные
Спельтовую муку просейте, семена подсолнечника и половину семян льна измельчите в кофемолке.
Смешайте в миске муку с измельченными семенами подсолнечника и льна. Добавьте соль, соду, растительное масло. Все тщательно перемешайте.
Добавьте в смесь оставшиеся неизмельченные семена льна, налейте воду и еще раз перемешайте до эластичности.
Из массы сформуйте колбаску, накройте пищевой пленкой и раскатайте скалкой в пласт толщиной примерно 3-5 мм.
Разрежьте пласт на порции, наколите вилкой каждый кусочек. Выложите на противень.
Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке в течение 20-30 минут. Затем переверните и выпекайте еще 20 минут.
Готовые хлебцы не должны быть влажными. Выньте их и охладите.
Попробуйте также приготовить ржаные хлебцы с семенами льна.
