Фото: Depositphotos
Идеи

Мандариновый мусс со сгущенкой

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки

Этот мусс пригодится как ценителям сладкого, так и балующим себя время от времени и предпочитающим легкие десерты. А вкусно — пальчики оближешь!

Десерт в колумбийском стиле понравится любителям нежных муссов или просто сгущенки, которую можно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/5

В маленькой кастрюле на маленьком огне разогрейте воду и желатин, тщательно помешивая. Снимите с огня и оставьте набухать.

Шаг 2/5

С помощью блендера смешайте мандариновый сок и сгущенку в течение 2 минут. Добавьте растворенный желатин и снова смешайте в течение 1 минуты. Добавьте цедру, смешайте.

Шаг 3/5

В небольшой миске с помощью миксера взбейте густые сливки (необязательно брать 35%, но чтобы они были густыми) в течение 3 минут, после чего добавьте их к смеси с мандариновым соком.

Шаг 4/5

Отдельно миксером взбейте белки до образования пышной пены. Добавьте половину белков в смесь, осторожно помешивая, постепенно добавьте вторую часть.

Шаг 5/5

Подготовьте стаканы и наполните готовым муссом. Оставьте в холодильнике минимум на 5 часов, а лучше — на ночь. Немного терпения — и насладитесь нежным муссом.

Подавайте мусс как дополнение к коктейлям, например, «Ром Коллинз».

Подпишись на нас
в Google News