- 4
- порции
- 1:35 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 4 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Рисовые крекеры — интересная альтернатива хлебу к супу или хрустящий снек в перерыве между приемами пищи.
Крекеры из рисовой и пшеничной муки и кунжута — нежные, хрустящие, вкусные и полезные. Они имеют американское происхождение и появились в 1800-х годах.
Попробуйте также: Картофельные крекеры с семенами льна — альтернатива хлебцам
Рисовые крекеры отлично подходят для утоления голода и быстрого перекуса. Их можно обогатить розмарином, вялеными томатами, маком, злаками.
Вы также можете приготовить крекеры с розмарином из обычной пшеничной муки, но с добавлением пармезана.
Ингредиенты 7
Основные
Смешайте рисовую и пшеничную муку, добавьте разрыхлитель и соль. Влейте воду и замесите тугое тесто, как на вареники. Всыпьте кунжут и тщательно вмешайте его в тесто. Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 1 час.
Рабочую поверхность посыпьте крахмалом и тонко раскатайте тесто. Вырежьте из него стаканом кружочки.
Противень застелите пергаментом и выложите на него кружочки теста. Поместите противень в духовку, разогретую до 200°C, на 15 минут и выпекайте.
Когда крекеры будут готовы, можете смазать их этой нежной пастой из крабовых палочек, яиц и майонеза. Настоящая вкуснятина!