- 6
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Нежными и влажными — такими всегда бывают кексы на кефире. Вы будете приятно удивлены, когда попробуете кексы с зеленью и чесноком. Они идеальны и сами по себе и как замена хлеба.
Почему советуем испечь соленые кексы на кефире
Используем самые простые ингредиенты: муку, яйца, кефир, сливочное масло, манную крупу, зелень, чеснок и специи.
При желании можете изменить рецепт и добавить другие ингредиенты, как в соленых кексах с курицей или овощные кексы с кабачком и картофелем.
Перед замешиванием теста кефир должен прогреться до комнатной температуры.
Рецепт кексов на кефире с зеленью и чесноком
Ингредиенты 10
Зелень помойте и мелко нарежьте, чеснок почистите и пропустите через пресс.
Нагрейте сковороду со 100 г масла и обжарьте на небольшом огне зелень с чесноком 3-4 минут.
Муку смешайте с манной крупой и разрыхлителем.
Добавьте яйца, кефир, соль, перец и замесите тесто. Положите зелень с маслом и перемешайте.
Остальным маслом смажьте формочки для кексов и разложите в них тесто на 2/3 объема.
Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, 25-30 минут.
Дайте готовым кексам остыть, затем достаньте из форм. Вместо хлеба к первым блюдам пекут соленые хлебные кексы, очень советуем повторить их рецепт. Вкусной выпечки!