Что делать с твердыми персиками — простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Спелые свежие персики — это обычное удовольствие. А если они твердые и невкусные — это повод приготовить интересное блюдо.
Запеките персики в духовке и вы получите:
- простой десерт, который можно подать как есть или со сливками, сыром, мороженым, посыпать его шоколадом, орехами и тому подобное;
- гарнир к овсянке или любой другой сладкой каше;
- гарнир к жаренному на гриле мясу;
- ингредиент для соуса, начинки, салата.
Мы приводим простой базовый рецепт, но его можно дополнить. Например, перед запеканием можно начинить персики сыром или творогом, посыпать овсяными хлопьями, крошкой из миндаля или других орехов, полить соусом из меда, алкоголя и бальзамического уксуса.
Ингредиенты 5
Основной
Разогрейте духовку до 180 °C.
Персики разрежьте пополам, выньте косточки.
Форму для запекания застелите пергаментом. К сахару добавьте ванилин и корицу по вкусу, перемешайте. Персики разложите в форме срезом вверх, в каждую половинку всыпьте по чайной ложке сахарно-коричной смеси, сверху положите кусочек сливочного масла.
Запекайте персики в духовке до мягкости, от 15 до 20 минут.
Запеченные персики можно подавать через несколько минут, когда они немного остынут, или держать теплыми в выключенной духовке до подачи на стол.
Один из вариантов подачи: по 2 теплых персика на порцию и сверху шарик вкусного домашнего мороженого.