Идеальное варенье «Вишня в шоколаде» с какао
- Сложность приготовления
- Средний
- 10
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 2 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 118 г
- углеводы
Ароматное сладкое варенье «Вишня в шоколаде» можно готовить без добавления шоколада, а только с использованием какао-порошка.
Прекрасное вишневое варенье с какао готовится, как и любое другое варенье пятиминутка — трижды доводится до кипения, варится 5 минут и снимается с огня до полного остывания.
Вас заинтересует: Домашняя вишневая наливка без водки — очень простой рецепт
Ингредиенты 5
Основные
Вишни помойте, переберите, извлеките косточки и плодоножки, положите в кастрюлю и пюрируйте погружным блендером. Добавьте сахар и перемешайте.
Такое варенье необходимо проваривать и доводить до кипения трижды. То есть первый раз ставите на огонь, доводите до кипения на медленном или среднем огне. С момента закипания варенье должно прокипеть 5 минут. Снимите с огня и оставьте до полного остывания на 8-10 часов.
Затем поставьте на огонь второй раз. Также доведите до кипения, с момента закипания проварите 5 минут и снимите с огня до полного охлаждения на 8-10 часов.
И третий раз поставьте на огонь, доведите до кипения.
Когда вишневое варенье будет провариваться в третий раз, в отдельной сухой миске смешайте пектин или порошок «Желинка» на основе пектина с какао-порошком. Какао-порошок обязательно просейте. Добавьте в сухую смесь небольшое количество сиропа из кастрюли и все хорошо перемешайте до однородности. Готовую шоколадно-желирующую смесь вылейте в кастрюлю с вишневым вареньем. Добавьте сразу ванильный сахар и перемешайте все.
Дайте варенью закипеть и с момента закипания прокипятите 5 минут. Затем сразу разлейте по стерилизованным банкам, закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место.
Такое варенье можно добавлять в простой вишневый пирог.
Постный пирог с вишневым вареньем
Почему бы не приготовить постный пирог с вишневым вареньем? Это очень простой десерт, но он гарантирует вам вкусный завтрак. А еще он идеально подходит для того, чтобы наконец-то достать банки с вареньем, оставленные в дальнем углу холодильника.
ПросмотретьРулет с вишневым вареньем
Рулет с вишневым вареньем — это традиционная домашняя выпечка, которую можно увидеть на столе по разным поводам: завтрак в выходной день или религиозный праздник.
Просмотреть