- 8
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 34 г
- углеводы
Банановый хлеб — это немного хлопот на кухне и множество удовольствия. Вот и знаменитая актриса, звезда сериала «Друзья» Кортни Кокс поделилась со своими поклонниками отличным рецептом такого хлеба.
Банановый кекс по версии Кортни не имеет глютена и сахара, но содержит полезные и вкусные элементы.
Почему бы и нам на миг не стать друзьями Моники Геллер и не попытаться приготовить этот симпатичный десерт?
Ингредиенты 10
Основные
Измельчите сухофрукты. Растопите в маленьком ковшике сливочное масло.
Помойте, очистите от кожуры бананы и положите в чашу блендера. К бананам добавьте просеянную через сито муку, сухофрукты, сливочное масло, соду, разрыхлитель, ваниль, соль и корицу. Разбейте в чашу яйца и хорошо перемешайте смесь. Мешайте или лопаткой или блендером на низкой скорости.
Разогрейте духовку до 210 градусов. Смажьте форму для кексов растительным маслом. Переложите банановую смесь в форму и отправьте в духовку на 40-50 минут.
Чтобы проверить готовность хлеба, через полчаса проткните его зубочисткой. Если она сухая — нужно выключить огонь, выпечка уже готова. Если зубочистка влажная — выпечку нужно оставить в духовке еще на 10-20 мин.
Дайте готовому кексу постоять в форме при комнатной температуре 15-20 минут, затем выньте его из посуды.
Если к вам пришел любимый друг-вегетарианец, не медлите, подавайте банановый хлеб на стол к чаепитию!