- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Сезонный молодой картофель с добавлением ароматного укропа и сметаны — идеальное дополнение к летнему ужину.
Такой картофель получается достаточно калорийный и жирный, но от него трудно оторваться. Молодой картофель обычно имеет небольшой размер и аккуратно снимающуюся тонкую кожуру. Она сама по себе гораздо менее калорийна, потому что содержит много воды и меньше крахмала.
Читайте также: Кабачковый суп со сметаной — нежный цвет и насыщенный вкус
Ингредиенты 5
Основные:
Молодой картофель хорошо промыть под проточной водой (не чистить), бросить в кипящую подсоленную воду, варить до полуразмягчения под крышкой.
На сковороде подмажьте сало, нарезанное тонкими ломтиками. В конце добавить сметану и мелко нарезанный укроп. Еще немного протушить все вместе, подсолить. И залить этим соусом котовку вареного картофеля. Подавайте к мясу, овощам или яичнице.
Приятного аппетита!