top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Говядина с салом и овощами, тушеная в духовке.
Фото: Midjourney

Говядина с салом и овощами, тушеная в духовке

Автор
Говядина с салом и овощами, тушеная в духовке.
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
4
порции
2
часы приготовление
5
минут подготовки
733
ккал
38 г
белки
53 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Тушеная говядина с овощами — это сытное и вкусное мясное блюдо с подливкой, требующее медленного приготовления в течение длительного времени.

Если вы ищете блюдо, которое хорошо напитает и напомнит вкус дома, то эта говядина, тушеная в духовке, — именно то, что нужно. Горячая и сочная, она представляет собой воплощение комфорта и уюта.

Попробуйте также: Говядина по-бургундски

  • Совет от SHUBA: приготовьте тушеную говядину заранее и дайте ей постоять несколько часов перед употреблением. Так будет еще вкуснее!

Что еще можно сделать с хорошим куском мяса? Мы советуем запечь говядину в рукаве.

Ингредиенты 14

Основные

Шаг 1/5

Вырезку помойте, обсушите и нарежьте ломтиками, как на отбивные. Посолите, поперчите и обваляйте их в муке. Обжарьте на горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки (около 8 минут).

Шаг 2/5

Сало нарежьте тонкими пластинками. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами. Морковь помойте, очистите и порежьте соломкой. Огурцы нарежьте кружочками, хлеб — кубиками.

Шаг 3/5

Дно гусятницы или формы для запекания выложите кусочками сала, на них положите обжаренное мясо, на мясо лук, затем морковь, огурцы и хлеб. Если остались ингредиенты, повторите слои.

Шаг 4/5

Ингредиенты залейте бульоном, положите перец горошком, лавровые листья и соль. Накройте крышкой или фольгой. Поместите блюдо в духовку, разогретую до 180°C, на 80 минут.

Шаг 5/5

Затем добавьте сметану и готовьте еще 20 минут.

Подавайте готовое мясо с картофельным пюре, посыпав измельченной зеленью!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно