Вкусная тыквенная каша с пшеном из Луганской области
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 1:40
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 22 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 113 г
- углеводы
Аутентичное блюдо украинской кухни — тыквенная каша с пшеном. В Луганской области это блюдо готовили в печи. Но сейчас его быстрее готовят на плите. Добавлять можно любые сухофрукты или грецкие орехи.
Тыквенная каша с пшеном — любимое блюдо и взрослых, и детей. И настоящие хозяйки имеют свои собственные секреты приготовления. Делимся своими — добавлять в конце кашу грецкие орехи. Они придают приятную горечь.
Также попробуйте: Тыквенная каша с пшеном в мультиварке
Ингредиенты 7
Основные
Пшено несколько раз промойте, а затем залейте водой, чтобы крупа набухла. Тыкву почистите и нарежьте небольшими кубиками.
Отварите тыкву в молоке на медленном огне под закрытой крышкой до мягкости. Обязательно перемешивайте, чтобы не пригорали. Затем взбейте блендером, добавив соль и сахар.
Добавьте пшено и перемешайте. Поверните медленный огонь и доведите до кипения и готовьте до готовности 20-25 минут. В конце добавьте измельченные жареные орехи и сливочное масло.
Приготовьте тыквенную кашу с рисом на молоке для детей.