Густой томатный соус со сладким перцем на зиму — видео
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 20
- минут приготовление
- 2:20
- часы подготовки
ккал
- 39 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 172 г
- углеводы
Этот густой натуральный соус готовится очень просто и всего лишь из трех ингредиентов.
Несколько банок томатного соуса со сладким перцем, вероятно, не будут лишними зимой, ведь это универсальная приправа, которая украсит многие блюда. Он может быть соусом к готовому блюду или ингредиентом в ваших любимых рецептах, или даже просто намазкой на свежий домашний хлеб.
Попробуйте также томатную намазку — простую испанскую закуску.
Кулинарный канал köyden lezzetler предлагает добавить к помидорам перец капи, но вы можете использовать любой красный сладкий перец.
Узнайте также, как приготовить вкусную домашнюю аджику.
Попробуйте приготовить натуральную домашнюю томатную пасту.
Ингредиенты 3
Основные
Помидоры крупно нарежьте. Стручки капии очистите от сердцевины, зерен и также крупно нарежьте.
Соедините помидоры и перец, добавьте соль, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 2 часа.
Слейте с овощей сок. Накройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут. Снимите с плиты, дайте немного остыть и измельчите погружным блендером. Затем протрите пюре через сито для более нежной консистенции.
Поставьте кастрюлю на огонь, добавьте половину чайной ложки соли, перемешайте и проварите 5 минут после закипания.
Готовый соус разлейте в простерилизованные банки, закрутите чистыми крышками, переверните и оставьте остывать. Храните соус в холодном, темном, сухом месте.
Чтобы ваша консервация удалась, узнайте, как правильно стерилизовать банки и крышки.