Яблочная шарлотка от Татьяны Литвиновой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1
- час приготовление
- 20
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Яблоки — это настоящие дары осени! Сочные, спелые, сладкие и ароматные — разве можно удержаться и не приготовить с ними хоть эту простую шарлотку от Татьяны Литвиновой?
Знаю более 100 рецептов пирогов из яблок. Но классный рецепт яблочной шарлотки — это то, что должно быть в арсенале каждой хозяйки! Бисквит в этом рецепте состоит из трех ингредиентов, его я считаю самым простым, воздушным и пышным из всех! А еще в нем нет разрыхлителя, масла, молока и других добавок. Пропорции этого бисквита я помню с детства и готовлю по сей день. Стакан муки, сахара и 6 яиц! Готовим?
Татьяна Литвинова
Вот еще несколько рецептов с яблоками:
Ингредиенты 7
Основные
Разделите яйца на желтки и белки. Разделите сахар на две части, одну добавьте к белкам, другую к желткам, и взбейте блендером до пышной пены. Если у вас планетарный миксер, как на видео, то разделять не нужно.
Яблоки нарежьте на четыре части и удалите сердцевину.
На дно разъемной формы застелите пергамент и выложите яблоки, смазанные крахмалом и корицей по желанию.
Взбитые яйца с сахаром соедините лопаткой плавными движениями с просеянной мукой и добавьте ванильный экстракт, ваниль или сахар.
Залейте тесто яблоки и присыпьте миндальными хлопьями. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 60 минут.
Советуем также приготовить скорый кош с беконом на обед.