Яблочный пляцок с творогом — лучшее угощение к чаю

Приготовьте тесто. Взбейте яйца, добавьте растопленное масло, разрыхлитель, сахар. Смешайте со сметаной погашенную уксусом соду и добавьте в тесто. Просейте муку и замесите тесто. Разделите на две части.

Почистите яблоки, нашинкуйте слайсами. Засыпьте сахаром и поставьте на огонь, проварите 5-7 минут после закипания. После остывания добавьте к перебитому сыру блендером, всыпьте крахмал, обычный и ванильный сахар, яйца. Хорошо перемешайте.

На дно формы выложите первую часть теста, разровняйте. Выложите творожную начинку. Выпекайте в разогретой духовке на 180°C 30 минут. Так же выпечь второй корж.

Для крема взбейте масло до пышности, добавьте сгущенку, взбейте до однородности. Перемажьте кремом холодные лепешки, накройте друг другом. Поставьте в холодильник на ночь.