top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Песочный пляцок с яблоками
Фото: Depositphotos

Пляцок с яблоками на песочном тесте — простой рецепт для любого случая

Автор
Песочный пляцок с яблоками
Ирина Вакив
Сложность приготовления
Средний
8
порций
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
703
ккал
11 г
белки
29 г
жиры
110 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вспомните самые любимые домашние десерты: яблочный пирог, штрудель, блины — все эти лакомства имеют один общий знаменатель: яблоки! При приготовлении этот фрукт выделяет всю свою сладость и аромат, становясь мягким и нежным.

Представьте себе самый вкусный пляцок с сочной яблочной начинкой, сделанный из рассыпчатого песочного теста. А теперь возьмите этот рецепт из канала «Смаколики Юлії» и приготовьте свой пирог мечты!

Вы также можете приготовить краковский медовый пляцок с кремом. Хорошо подходит к чаю!

Попробуйте: Настоящий украинский пляцок с вишнями и орехами

Ингредиенты 16

Для теста

Для начинки

Шаг 1/8

В просеянную муку всыпьте разрыхлитель и перемешайте. Натрите к ним на большой терке холодное сливочное масло и перетрите его с мукой в крошку.

Шаг 2/8

Добавьте сахар, соль, сметану, желтки, яйцо и замесите однородное мягкое тесто. Разделите его на 2 части — большую и меньшую. Меньшую часть заверните в пленку и положите в морозильную камеру.

Шаг 3/8

Форму для выпечки застелите пергаментом и распределите по нему большую часть теста равномерным слоем.

Шаг 4/8

Для начинки яблоки почистите от кожицы и сердцевины и натрите их на большую терку. Добавьте лимонный сок, крахмал и перемешайте.

Шаг 5/8

Белки взбейте с солью в плотную пену, добавьте 100 г сахара и взбейте до однородной массы.

Шаг 6/8

Яблочную массу равномерно разложите на слой теста в форме, посыпьте оставшимся сахаром и корицей. Сверху выложите белковую массу и разровняйте лопаткой.

Шаг 7/8

Тесто из морозилки натрите на большую терку и равномерно посыпьте изделие. Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 1 час.

Шаг 8/8

Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой и подавайте к столу!

Рекомендуем приготовить популярный и очень сладкий пляцок «Сникерс» с карамелью.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно