top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Медовый пляцок
Фото: Depositphotos

По-краковски: медовый пляцок с кремом

Автор
Медовый пляцок
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
5
минут подготовки

Традиционный медовый пляцок по-краковски — идеальный десерт, который хоть и ассоциируется с праздниками, но может быть приготовлен и в будний день. Рецепт не самый простой, но его отличный вкус стоит усилий.

Вкусный медовый пляцок, прослоенный кремом, — идеальная выпечка на семейные праздники. Лучше всего пирог смакует примерно через 2-3 дня, когда хорошо пропитается. Поэтому с этим медовым пляцком нужно набраться терпения.

Узнайте, как приготовить пляцок со сливами, который любят на Галичине.

Ингредиенты 13

Для теста

Для крема

Для ореховой массы

Шаг 1/5

Для теста растопите мед, добавьте в него соду, сахар, масло, яйца и муку. Все хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 2/5

Для ореховой массы растопите мед, добавьте в него масло и измельченные орехи. Доведите до кипения и варите на небольшом огне 10 минут.

Шаг 3/5

Тесто разделите на две части и вылейте в одинаковые формы для выпечки, смазанные маслом. Сверху выложите ореховую массу и выпекайте 20 минут при 170°C.

Шаг 4/5

Для крема молоко доведите до кипения и растворите в нем сахар. Муку размешайте в небольшом количестве молока и влейте тоненькой струйкой в молоко. Варите, помешивая, до загустения. Когда масса охладится, положите в нее масло, влейте водку и хорошо вымешайте.

Шаг 5/5

Готовые коржи смажьте кремом и соедините между собой. Пляцок поставьте в холодильник на 24 часа.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно