Эксперты назвали 10 чудодейственных комбинаций пищевых продуктов
Одна из самых известных комбинаций вкусов — клубника и сливки. Оказывается, сливки помогают лучшему усвоению антиоксидантов ягоды. Но это только начало в длинном списке продуктов, лучше работающих вместе.
Вот 10 пар, которые вместе усиливают свои свойства и дают много полезного здоровью. И конечно, эти сочетания невероятно вкусные.
Шоколад и малина
Доказано, что флавоноиды в шоколаде способны бороться с воспалениями и поддерживают иммунитет. Эти флавоноиды сильнее поддерживают здоровье сердца в сочетании с аналогичными флавоноидами, которые есть в малине.
Важно знать, когда лучше есть шоколад.
Оливковое масло и морковь
Бета-каротин, оранжевый антиоксидантный пигмент моркови, разблокируется и становится доступным нашему организму при смешивании с некоторыми жирами. То есть, эта комбинация может повысить защиту кожи от ультрафиолета.
Белое вино и рыба
Это классическое сочетание. Доказано, что у женщин, выпивавших один бокал белого сухого вина в день и употреблявших рыбу, уровень полезных омега-3 в крови был выше, чем у тех, кто этого не делал.
Дело в том, что антиоксиданты-полифенолы в вине увеличивают способность крови поглощать омега-3, содержащийся в рыбе. Но мы хотим напомнить, что для организма не существует безопасной дозы алкоголя.
Узнайте, что происходит с организмом, если пить вино каждый день.
Твердый сыр и яйца
Сыр — отличный источник кальция, который поддерживает прочность наших костей. Но для правильного его усвоения организмом необходим витамин D, а его много в яичном желтке.
Творог и черника
Если вы хотите похудеть, эксперты по питанию рекомендуют смешать горсть черники с творогом.
Ягоды богаты клетчаткой, а в сыре много медленно высвобождающегося казеинового белка. Эта комбинация хорошо насыщает и утоляет голод. Приготовьте полезный творожный десерт с черникой.
Авокадо и капуста кале
Это очень полезные продукты, но вместе они еще более мощные. Ученые говорят, что растительный жир в авокадо способен повышать содержание каротиноидов в капусте кале, которые могут снизить риск развития рака и других опасных заболеваний.
Зеленый чай и лимон
Зеленый чай — один из самых полезных напитков. Но добавление в чашку кусочка лимона увеличивает усвоение антиоксидантов зеленого чая почти в пять раз.
Но важно знать, кому нельзя пить много зеленого чая.
Куркума и черный перец
Куркума оказывает противовоспалительное действие, а также сильный антиоксидант. Если съесть ее с черным перцем, организм сможет увеличить усвоение антиоксиданта до 2000%.
Узнайте, какая специя полезна для кишечника после 40 лет.
Коричневый рис и скумбрия
В коричневом рисе много фосфора, он отвечает за то, как мы используем энергию, и сохраняет наши внутренние органы сильными и здоровыми.
Но ему нужен витамин D, чтобы помочь транспортировать фосфор из кишечника в кровь, и именно здесь на помощь приходит скумбрия.
Яйца и апельсиновый сок
Совместное употребление яиц и апельсинового сока на завтрак способствует здоровью нервов и кровеносных сосудов.
Фолиевая кислота в апельсиновом соке и витамин B12 в яйцах необходимы друг другу для усвоения, хранения и метаболизма, а также могут вместе предотвращать сердечные приступы.
В то же время существуют сочетания продуктов на завтрак, которые врачи считают опасными для здоровья.
По материалам www.thesun.co.uk.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.