- Предложения от «Сільпо»
-
- 5
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
В этом деле очень важна селедка. Возьмите крупную, свежую, слабосоленую рыбу. Форшмак — одно из главных блюд еврейской кухни. Если вы до сих пор не пробовали его, не упустите возможность.
По мнению автора этого рецепта форшмака, его нужно подавать очень охлажденным на кусочке хрустящего хлеба, например, домашней чиабаты.
Эта закуска из сельди — одно из самых известных блюд еврейской кухни. Для расширения гастрономических знаний советуем познакомиться с эсик-флейш, это очень сочное мясное блюдо, и храйме — пряная рыба в томатном соусе.
Фудблогер Катя Гернат напоминает, что селедку нужно покупать целикой, форшмак из такой рыбы будет идеальным.
Украсьте форшмак петрушкой, зеленым луком или кусочком перца.
Ингредиенты 7
Основные:
Почистить селедку, снять кожу, удалить хребет и все косточки.
Яйца отварить вкрутую, яблоко почистить.
Нарезать все ингредиенты и перекрутить на мясорубку. Посолить вкусом и выжать примерно 1 ч. л. лимонного сока.
Хорошо перемешать и охладить.
В продолжение темы еврейской кухни остается предложить десерт — простое пряное печенье земелах.