- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 1:20 год
- подготовка
ккал
- 18 г
- белки
- 9 г
- жиры
- 123 г
- углеводы
Ищете простой рецепт изысканного молочного десерта, но нет желания готовить пана-коту? Тогда стоит повторить рецепт молочного киселя от Евгения Клопотенко всего в 4 простых шага!
Это блюдо шеф Евгений Клопотенко готовил вместе с телеведущей Татьяной Высоцкой в эфире программы «Пекельні борошна» на СТБ. Они украинизировали французское желе бланманже, готовя блюдо из локальных продуктов. Так, например, добавили крахмал из украинского картофеля, приготовленный собственноручно, а еще мед и молоко. Из простых ингредиентов получился настоящий нежный десерт, который будет смаковать и взрослым и детям!
Приготовьте ленивые вареники от Евгения Клопотенко и подайте семье интересный, и вместе с тем простой в приготовлении завтрак!
Приготовьте крахмал: натрите на мелкой терке картофель, переложите на марлю и сцедите через марлю и сито. Оставьте на час, чтобы крахмал выпал вниз. Слейте жидкость, оставив крахмал на дне.
Разделите молоко на две части: первую из них нагрейте, добавьте ванильный сахар и мед, хорошо перемешайте.
Ко второй части молока добавьте готовый крахмал. Смешайте обе части в кастрюле, доведите до кипения.
После закипания перелейте в две тарелки и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
Советуем также приготовить украинское печенье гомула по рецепту Евгения Клопотенко, если вы любите традиционные лакомства по простым рецептам.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Юлия Мясоедова
50 мин