Рецепт быстрого хлеба
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 3
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 6 г
- белки
- 0.7 г
- жиры
- 37 г
- углеводы
Простая питательная еда сейчас на вес золота. Если у вас есть мука, вода и дрожжи, вы можете приготовить этот хлеб по рецепту нутрициолога Анастасии Голобородько.
Если есть мука, используйте пшеничную, ржаную. На последних этапах можно добавить лен, шрот/отруби, семена, сушеную зелень.
Ингредиенты 4
Основные
По возможности просейте муку. Смешайте ингредиенты, замесите тесто, накройте и оставьте в теплом месте на 2-3 часа. Тесто должно вырасти вдвое.
Сформируйте буханку и можно сразу выпекать или оставить тесто в холодильнике на 2-4 дня.
Выпекайте при 230 °С 30 минут, накрыв пергаментом, и еще 15 минут без него.
Также раньше мы собрали немало рецептов хлеба в нашей подборке.
1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. Если у вас есть прессованные дрожжи, их можно размножить.
Анастасия Голобородько, сертифицированный нутрициолог, консультант по питанию, фуд-терапевт. Консультант ЮНИСЕФ по вопросам питания. Текст опубликован с согласия автора. Оригинал.